Antipasti

  • Granchio Gamberi e Baccalà….e uva €12.00

    Allergeni: pesce, uova, cereali

  • Pepite di salmone €10.00

    con coulis di lamponi, sablè alla cannella e finocchi
    Allergeni: cereali, pesce

  • Tonno di Faraona €10.00

    con clementine e cavolfiore

  • Antipasto… Perbacco! €10.00

    Allergeni: lattosio, cereali, uova, sedano

  • Il Toscano al tagliere €8.00

    Allergeni: lattosio, cereali, sedano

  • Tartara di vitellone €10.00

    Tartare di vitellone, crackers al sesamo e caprino al limone

Primi

  • Orecchiette €12.00

    con Ombrina, radicchio Trevisano Tardivo e arancia candita
    Allergeni: pesce, lattosio, cereali

  • Spaghetti alla chitarra €8.00

    con pancetta e porcini
    Allergeni: uova e cereali

  • Raviolacci alle pere €10.00

    con burro, salvia e tartufo

    Allergeni: lattosio, uova, cereali

  • Tortello €10.00

    ripieno di pappa al pomodoro, crema di Piparello e noci

    Allergeni: cereali

  • Risotto Acquerello €10.00

    con Bietoline, gorgonzola e mele

    Allergeni: lattosio, frutta a guscio, cereali

  • Gnocchi di zucca gialla €12.00

    con calamari e broccoletti

    Allergeni: pesce cereali, lattosio

Secondi

  • Lombetto di agnello €20.00

    con nocciole, patata Viola e castagne
    Allergeni: frutta a guscio, castagne e cereali

  • Pesce spada €18.00

    con spinaci, pomodoro agrodolce, e pinoli
    Allergeni: pesce, frutta a guscio

  • Alalunga €18.00

    con broccoletti, Patate e Tartufo
    Allergeni: pesce, uovo

  • Filetto di vitellone al Chianti €25.00

    con cappella di porcini e cipolle stufate

  • Tagliata al rosmarino (min. 800 gr) €35.00 al kg

  • Sua Maestà “La Fiorentina” ( min. kg 1,5) €35.00 al kg

  • Petto e coscio di faraona €20.00

    Tardivo #cbt, Pere caramellate e salsa al melograno

Dolci

  • Creme brùlé €6.00

    con salsa alle nocciole

    Allergeni: frutta a guscio, uova, latticini

  • Mousse di marroni €6.00

    con crumble al cioccolato e salsa di mandarini

    Allergeni: latticini

  • Bavarese alla prunella mandorlata €6.00

    con salsa di cachi

    Allergeni: latticini, uova

  • Tortino al pistacchio fondente €6.00

    con coulis di lamponi

    Allergeni: latticini, cereali, uova, frutta a guscio

  • Tortino al cioccolato €6.00

    con gelato all’olio

    Allergeni: latticini, cerali, uova

  • Pannacotta ai frutti di bosco / cioccolato €5.00

    Allergeni: latticini, colla di pesce

  • …Perbacco! …che Passione! €6.00

    Allergeni: latticini, frutta a guscio, arachidi