Antipasti

  • Lonzino al balsamico €10.00

    con sedano rapa, more e polenta croccante

  • Uovo fritto in coppa di Parmigiano €10.00

    con prosciutto, spinaci e Fontina
    Allergeni: lattosio

  • Il Toscano con i suoi crostini €10.00

    Allergeni: lattosio, cereali, sedano

  • Antipasto… Perbacco! €10.00

    Allergeni: lattosio, cereali, uova, sedano

  • Sottili di sgombro €12.00

    con cioccolato, passione e cocco
    Allergeni: pesce, lattosio

  • Aragostella, ceci e sedano €12.00

    Tartare di vitellone, crackers al sesamo e caprino al limone

Primi

  • Pici all’aglione €12.00

    Allergeni: cereali

  • Gigli Mannucci-Droandi €12.00

    con ragù bianco di coniglio allo zafferano
    Allergeni: cereali, lattosio, uova

  • Spaghetti alla chitarra €10.00

    con pancetta e porcini
    Allergeni: uova, cereali

  • Raviolacci alle pere €14.00

    con burro, salvia e tartufo
    Allergeni: lattosio, uova, cereali

  • Gnocchi di patate Bioluxury Tuscany €14.00

    rombo, broccoli, peperoncino e acciughe

  • Ravioli di Baccalà €14.00

    acquetta di baccalà, salsa prezzemolo e porro fritto

Secondi

  • Guancetta di vitello al Barbera €20.00

    con cipolle, carote e sedano

  • Faraona, cicoria e fichi €25.00

  • Filetto di vitellone al Chianti €25.00

    con cappella di porcini e cipolle stufate

  • Tagliata al rosmarino (min. 800 gr) €35.00 al kg

  • Sua Maestà “La Fiorentina” ( min. kg 1,5) €35.00 al kg

  • Polpo grigliato €20.00

    con ceci e broccolo romanesco
    Allergeni: pesce

  • Coda di rospo €20.00

    verza viola e zucca gialla

Dolci

  • Creme brùlé €6.00

    con salsa alle nocciole

    Allergeni: frutta a guscio, uova, latticini

  • Mousse di marroni €6.00

    con crumble al cioccolato e salsa di mandarini

    Allergeni: latticini

  • Bavarese alla prunella mandorlata €6.00

    con salsa di cachi

    Allergeni: latticini, uova

  • Tortino al pistacchio fondente €6.00

    con coulis di lamponi

    Allergeni: latticini, cereali, uova, frutta a guscio

  • Tortino al cioccolato €6.00

    con gelato all’olio

    Allergeni: latticini, cerali, uova

  • Pannacotta ai frutti di bosco / cioccolato €5.00

    Allergeni: latticini, colla di pesce

  • …Perbacco! …che Passione! €6.00

    Allergeni: latticini, frutta a guscio, arachidi